Das Projekt
Ein Weg entsteht, wenn man ihn geht“ (Buddha)
Herzlich Willkommen auf der Projektseite unseres Ausbildungsprojektes VIETHOGA by DEHOGA Sachsen-Anhalt e.V. Der Dehoga Sachsen-Anhalt e.V. ist ein Unternehmerverband, welcher die Interessen der Unternehmer in der Hotellerie & Gastronomiebranche vertritt. Zu den wesentlichen Aufgaben des Verbandes gehört es, die duale Berufsausbildung zu stärken und weiter auszubauen. Das duale Ausbildungssystem in Deutschland wird seit vielen Jahrzehnten weltweit sehr geschätzt. Um unsere Mitglieder bei der Suche nach Auszubildenden und zukünftigen Fachkräften zu unterstützen, wurde das VIETHOGA Ausbildungsprojekt 2017 gegründet. Mit festen Kooperationen in Deutschland und Vietnam ermöglichen wir es vietnamesischen Auszubildenden unter fairen und transparenten Bedingungen eine qualitativ hochwertige Ausbildung in Deutschland zu absolvieren. Sie haben die Möglichkeit sich selbst, ohne Vermittler, im Projekt zu bewerben oder einen unserer Kooperationspartner (Sprachschulen) zu nutzen. Unser Projekt soll dazu beitragen, auch zukünftig weltweit gute Fachkräfte in unserer Branche zu finden. Anfang der 70ziger Jahre wurden bereits für ähnliche Projekte in der Industrie geworben. Nach dem sehr erfolgreichen Projektverlauf in der Hotellerie & Gastronomie werden wir die Projektaufgaben auf andere Branchen ausweiten und ab Mai 2024 auch Berufsprofile aus dem Handwerk (Handwerkskammer) und gewerblich-technischen Bereichen (IHK) anbieten. Mit neuen Kooperationspartnern möchten wir branchenübergreifend weiter für einen guten und sicheren Fachkräftestandort in Sachsen-Anhalt werben. Nähere Informationen finden Sie unter der Rubrik „Berufsprofile“. Lassen Sie uns gemeinsam mit unseren Unternehmen in Sachsen-Anhalt ein guter Ausbildungsbetrieb sein! Michael Schmidt Präsident DEHOGA Sachsen-Anhalt e.V. Reise nach Hanoi
Fachmann / Fachfrau für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie
Restaurantfachleute bedienen und betreuen Gäste, arbeiten im Restaurant, am Buffet und in der Bar. Sie begrüßen und beraten Gäste, servieren Getränke und Speisen, sie erstellen die Rechnung und kassieren. Die Planung und Ausrichtung von Veranstaltungen, Tagungen und Festlichkeiten ist ein weiterer Schwerpunkt dieses abwechslungsreichen Berufes.
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Hotelfachmann/-frau
Hotelfachleute sind in allen Abteilungen eines Hotelbetriebes tätig. Sie arbeiten am Empfang, in der Reservierung, im Verkauf, im Service, im Wirtschaftsdienst (Etage) oder in der Veranstaltungsabteilung (Bankett). Sie planen und organisieren die wesentlichen Arbeitsabläufe im Hotel.
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Koch/Köchin
Köche verrichten alle Tätigkeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Dazu zählen handwerkliche Fertigkeiten und die Anwendung küchentechnischer Verfahren sowie die Planung und Kalkulation von Menüfolgen. Das Arbeitsgebiet umfasst ebenso die Erarbeitung von Menüvorschlägen und die Beratung von Gästen.
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Fachmann / Fachfrau für Systemgastronomie
Fachleute Systemgastronomie vereinen umfassende Kenntnisse in der Gastronomie mit Managementfähigkeiten. Ihre Tätigkeit erstreckt sich sowohl auf die sichtbaren Abläufe im Gastgewerbe als auch auf die organisatorischen Aspekte im Hintergrund. Im Rahmen eines vorgegebenen gastronomischen Konzepts, das in mehreren Betrieben implementiert wird, übernehmen sie die umfassende Koordination sämtlicher Restaurantbereiche.
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Metallbauer / Metallbauerin
Als Metallbauerin oder Metallbauer bist du vielseitig im Einsatz, wobei du dich zwischen drei Fachrichtungen entscheiden kannst: Konstruktionstechnik, Gestaltung oder Fahrzeugbau.
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Konstruktionsmechaniker/in
Als Konstruktionsmechaniker/in bist du im Metall-, Maschinen- oder Fahrzeugbau tätig: Du fertigst Metallbaukonstruktionen für Karosserien, Schiffsrümpfe, Aufzüge, Brücken oder Kräne. Mit Schneidbrenner, Metallsäge oder computergestützten Maschinen stellst du Bauteile aus Metall her.
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Projektbedingungen und Teilnahme für zukünftige Auszubildene.
Dein Weg zum Traumberuf mit Zukunft in Deutschland! Starte jetzt mit deiner Bewerbung eine Berufsausbildung in der Hotellerie & Gastronomie in einem qualifizierten Mitgliedsunternehmen des DEHOGA in Sachsen-Anhalt e.V.
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Letzte Ereignisse
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Vorstellung und Geschichte von Cường
Cường erlernt den Beruf „Hotelfachmann“ im 1. Lehrjahr und kommt aus Haiphong. Aktuell wird er im Restaurant ausgebildet und erlernt alle Fähigkeiten für einen guten Restaurant Service. In seiner Ausbildung[…]
Read moreBesuch Sprachschule EDUGO
Im Juni begrüßten wir die Delegation der EduGo Sprachschule in Deutschland. Während der Probephase konnten sich die Vertreter über die Arbeit des VIETHOGA BY DEHOGA AUSBILDUNGSPROJEKT Sachsen-Anhalt e.V. informieren. Sie[…]
Read moreTƯỜNG NGAN HAUS
Nach erfolgreicher Probezeit konnten wir mit unserem Sprachschulpartner, dem TƯỜNG NGAN HAUS, den Kooperationsvertrag unterzeichnen. Die Sprachschule zeichnet sich nicht nur durch eine sehr gute Sprachausbildung aus, sondern auch für[…]
Read moreSprachschule
Sprachtraining ist nur dann erfolgreich, wenn Sie Ihre Sprachkenntnisse jederzeit situationsgerecht parat haben. Dieser Spracherfolg ist kein Zufallsprodukt, sondern das Ergebnis sorgfältiger Planung. Deshalb erstellt inlingua für Sie ein individuelles Trainingskonzept, das in allen Komponenten auf Ihre Ziele und Ihre Aufgabenstellung zugeschnitten ist.
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